La Cerra

In occasione del 31 dicembre, l’agriturismo offre due menu a scelta (di carne o vegetariano) ed un programma che prevede:

Benvenuto di vin brulè e bignè salata
Cena con intrattenimento
Cabaret e animazione
Caricature personalizzate da portare a casa
Mago itinerante
magia ai tavoli per tutta la cena
Aspettando la mezzanotte
Spettacolo in piazzetta con trampolieri
Brindisi di mezzanotte
Fuochi d’artificio per dare il benvenuto al nuovo anno
Dopo la mezzanotte
Dj set e open bar (non incluso nel prezzo) fino a tarda notte

Menu – € 110,00 a persona, bevande incluse
Antipasti
Prosciutto di cinta “La Cerra”
Capocollo e salsiccia stagionati in cantina “salumificio Scherzerino”
Crostone di polenta con salsicce, cime di rapa e scaglie di caciocavallo
Pecorino laziale mielato con le pere
Crocchetta di bollito con salsa verde
Scrigno vegetale
Primi
Risottino ceci, zafferano e porcini servito su osso con midollo
Fettuccine al cacao con ragù bianco di agnello e provolone “Recco”
Secondo
Coscio di faraona con lardo di cinta, pomodori secchi e salsa alle olive
Patate novelle al forno
Scarola ripassata con uvetta e pinoli
Dolci
Cheesecake di robiola con salsa alle pere e vino rosso
Lenticchie e cotechino

Menu vegetariano – € 110,00 a persona, bevande incluse
Antipasti
Burratina di bufala con crostino di focaccia e pomodorini
Scrigno vegetale
Crostone di polenta con cime di rapa e scaglie di caciocavallo
Pecorino mielato con le pere
Polpetta di lenticchie fritta al pane panno
Primi
Risottino ceci, zafferano e porcini
Fettuccine con ragù di verdure e provolone “Recco”
Secondo
Burger di ceci e verdurine
Ciambella al Morolo alla piastra
Carciofo cimarolo alla romana
Patate novelle al forno
Scarola ripassata con uvetta e pinoli
Dolci
Cheesecake di robiola con salsa alle pere e vino rosso
Lenticchie

MENU BAMBINI (4-10 ANNI) – € 50,00 a bambino – bevande incluse
Cannolo fritto di prosciutto cotto e fontina
Ravioli di ricotta e spinaci al pomodoro fresco
Medaglione di filetto di manzo scaloppato
Mousse al mascarpone e nocciola
Per info e prenotazioni: https://www.lacerra-agriturismo.com/

Vigilia di Natale alla Cerra
Per i clienti l’agriturismo ha pensato due tipologie di menu, di carne e di pesce
Menu di carne
€ 55.00 per gli adulti – bevande escluse
Antipasti
Tagliere di salumi e formaggi km0 serviti con miele e confettura
Cipolla in doppia cottura con pomodori secchi, mollica e salvia su fonduta di pecorino romano
Crocchetta di bollito con salsa verde

Primo
Gnocchi di patate con crema di zucca chips di prosciutto di cinta e riduzione di amaretto

Secondo
Tagliata di scottona ai porcini
patate gratinate e insalata di finocchi

Dolce
Panettone di produzione aziendale, servito con salsa al mascarpone
Centrotavola di torrone e pangiallo tiburtino

Menu di pesce
€ 55.00 per gli adulti – bevande escluse
Antipasti
Amatriciana di polpo con grattata di pecorino romano
Crostone con baccalà alla cacciatora
Frittelli di broccolo romanesco e alici
Pepata di cozze

Primo
Spaghetto cacio e pepe con tartare di gambero e grattata di limone

Secondo
Filetto di spigola in olio cottura con salsa di calamari e carciofo alla romana

Dolce
Panettone di produzione aziendale, servito con salsa al mascarpone
Centrotavola di torrone e pangiallo tiburtino e nociata

MENU BAMBINI (4-10 ANNI) – € 28,00 a bambino – bevande escluse
Prosciutto crudo e primo sale
Gnocchi di patate al ragù tradizionale
Polpettone ripieno di cotto e purè
Panettone artigianale al cioccolato
Per info e prenotazioni: https://www.lacerra-agriturismo.com/

Pranzo del 25 dicembre alla Cerra
Oltre a deliziare i clienti con i menu delle tradizioni natalizie, ci sarà Babbo Natale che arriverà con la slitta per consegnare i regali a grandi e piccini (i regali andranno depositati all’arrivo in reception).

Menu
€ 50.00 per gli adulti – bevande escluse
Antipasto centro tavola con sfizi del casaro: Ricotta di pecora cotta al forno e caciotta di mucca servite con miele e confettura di carote e limoni aziendali
Antipasto centro tavola con sfizi del panettiere: pizza di scarola
Antipasto centro tavola con sfizi del norcino: prosciutto, capocollo e salamella km0, olive in salamoia e conciate con peperoncino, olio e finocchietto
Antipasto centro tavola con sfizi del cuoco: frittello di broccolo romanesco, polenta con stracotto di manzo

Primi
Cannellone di ricotta, cavolo nero e spinaci gratinati con crema di parmigiano e pomodoro
Ghiozzi tiburtini con porcini trifolati e guanciale croccante

Secondi
Agnello al forno con menta e pecorino, patate al forno e carciofi stufati

Dolci
Tiramisù al panettone artigianale
Centrotavola di torrone e tozzetti

E’ disponibile un MENU VEGETARIANO 
€ 50.00 per gli adulti – bevande escluse
Antipasto centro tavola con sfizi del casaro: Ricotta di pecora cotta al forno e caciotta di mucca servite con miele e confettura di carote e limoni aziendali
Antipasto centro tavola con sfizi del panettiere: pizza di scarola
Antipasto centro tavola con sfizi del norcino: carciofo alla romana, olive in salamoia e conciate con peperoncino, olio e finocchietto
Antipasto centro tavola con sfizi del cuoco: frittello di broccolo romanesco, polenta cacio e pepe

Primi
Cannellone di ricotta, cavolo nero e spinaci gratinati con crema di parmigiano e pomodoro
Ghiozzi tiburtini con porcini trifolati

Secondi
Ciambella di Morolo alla griglia, patate al forno e cicoria ripassata

Dolci
Tiramisù al panettone artigianale
Centrotavola di torrone e tozzetti

MENU BAMBINI (4-10 ANNI) – € 28,00 a bambino – bevande escluse
Mozzarella di bufala con crudo
Lasagnetta con ricotta e pomodorini gratinata al grana
Cotoletta di vitello con patatine fritte
Rotolo alla nutella

Per info e prenotazioni: www.lacerra-agriturismo.com