Il Cavallino Rosso

L’azienda agrituristica si dedica alla produzione ortofrutticola, all’allevamento di ovini e caprini da cui produce e vende formaggi freschi, stagionati, semplici ed erborinati. In azienda è presente anche un allevamento di galline da uova, per la produzione di paste, biscotteria e dolci destinati agli ospiti del ristorante. Per i bambini sono disponibili, oltre ad ampi spazi verdi, anche un’area giochi e un percorso didattico dedicato alla scoperta degli animali. In fattoria didattica si organizzano laboratori stagionali naturalistici  e sensoriali dedicati alla vendemmia, alla raccolta delle olive, alla fienagione, alla raccolta della frutta e preparazione di confetture, ma anche laboratori di pane, pizza e formaggio.
Agli ospiti è offerto un ottimo servizio di ristorazione (anche con allestimenti personalizzati in caso di cerimonie, meeting e banchetti).
I proprietari organizzano soggiorni per persone con disabilità, creando gruppi di lavoro stagionali (semina e messa a dimora in orti dedicati), ma anche visite guidate alla scoperta dei siti archeologici e dei Castelli Romani.

Come arrivare
Dal Grande Raccordo Anulare di Roma prendere l’uscita Ardeatina o Appia, in direzione Albano. Percorrere l’Appia fino a Frattocchie e poi prendere la via Nettunense fino a Santa Fumia.

Ospitalità
Non disponibile

Ristorazione
3 sale indipendenti ed ampio spazio esterno, allestito per eventi