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Degustazioni e golosità
Pranzo di Natale e Cenone di San Silvestro a I quattro ricci
PRANZO DI NATALE ANTIPASTO Prosciutto di tacchino laccato all’arancia, radicchio trevigiano marinato, mousse di ricotta e noci, coratella fritta in salsa verde Fritti della tradizione dal centrotavola PRIMI PIATTI Scialatielli al ragù di cervo e funghi galletti Raviolo di zucca e amaretti in salsa di formaggi dolci e tartufo SECONDO e CONTORNO Vitello [...]
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Dedicato ai bambini
Menu di Natale e Capodanno ai Casali della Parata
Menu di Natale Antipasto Parmigiana di zucca Cannolo di pane e salsiccia Polenta con broccolo romano e pecorino Polpetta di verdure con maionese dello Chef Primi Lasagna zucca, salsiccia e timo Fusillo fresco, salsa di pomodoro arrosto e ricotta salata Secondo Arrosto di capocollo porchettato con maionese alla soia, chips di zucca e [...]
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Degustazioni e golosità
Pacchi natalizi all’aagriturismo I cardinali
All’Agriturismo I Cardinali è possibile trovare tante idee regalo perfette per i buongustai: prodotti tipici, cesti natalizi e pacchetti esperienziali da vivere o regalare. Tra i tanti prodotti:Marmellate e confetture,Mieli (millefiori, arancio, coriandolo, castagno, sulla, ailanto, melata) e prodotti apistici,Olio al peperoncino,Sale aromatico dai mille profumi (arancia, lampone, erbe aromatiche, pepe rosa),Chutney di [...]
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Degustazioni e golosità
La vigilia di Natale a Colle Tocci
Il menù della vigilia di Natale Antipasto Insalata di polpo e patate Zuppetta di ceci e molluschi Souté di cozze e vongole Primi piatti Spaghetto monograno Felicetti allo scoglio Secondi piatti Pescato arrosto e frittura di calamari e gamberi Insalatina di spinacini, finocchi, olive itrane e arance Dolce La tradizione € 55,00 a [...]
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Degustazioni e golosità
Pranzo dell’8 dicembre a Colle Tocci
PRANZO 8 DICEMBRE Antipasto Prosciutto tagliato a mano, primo sale e ricotta di bufala Coratella e Pappaciucco Subiacciani Trippa alla romana Primi piatti Crepes di ricotta fonduta di grana e porcini Fettuccine carciofi guanciale e pecorino Secondo Capocollo arrosto con maionese al finocchietto Patate al forno e insalatina di spinacini, finocchi, olive itrane [...]
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Degustazioni e golosità
Cenone di Santo Stefano e pranzo di San Silvestro a Poggio dei Cavalieri
Cenone di San Silvestro Antipasto Degustazione Primi Tonnarello al ragù genovese di lepre Chicche di patate con funghi porcini e tartufo nero Secondo e Contorni Guanciola di manzo brasata alla birra rossa ed anice stellato, mashed potatoes Cime di rapa ripassate Dessert Crumble pere e cioccolato con crema allo zabaione Acqua naturale e [...]
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Degustazioni e golosità
Santo Stefano a Poggio dei Cavalieri
Pranzo Santo Stefano Antipasto Degustazione Primi Orecchiette in crema di broccoli e salsiccia Tonnarello allo stracotto di cinghiale Secondo e Contorni Arrosto di vitella porchettato con salsa di finocchietto selvatico Patate al forno e insalata di finocchi e olive Dessert Tiramisù al pandoro con riduzione al caffè € 50.00 a persona Bambini da [...]
