Azienda Agricola Castel De Paolis

L’azienda è posta in cima ad una collina con vista panoramica che spazia da Roma fino al litorale di Ardea e Ostia. Gode di un clima mite che ha favorito sia l’accurato lavoro di recupero dei vitigni autoctoni, condotto negli anni passati, sia l’introduzione di varietà di altre regioni italiane e francesi. Estesa per 13 ettari e con cantina di vinificazione e annessa sala di degustazione, l’azienda è visitabile, previa prenotazione telefonica, da gruppi di massimo 100 persone. È possibile acquistare direttamente i vini prodotti: DOC Frascati e IGT bianchi e rossi, vere e proprie ricercatezze capaci di soddisfare i palati più esigenti.

Come arrivare
Dal G.R.A., percorrere la Via Anagnina (uscita 21-22), in direzione Grottaferrata. Dopo il nono semaforo, imboccare, a destra, Via della Mola Cavona e percorrerla per circa 1 km. Svoltare quindi a sinistra (cartello di segnalazione dell’azienda) per Vicolo della Mola e percorrerla per circa 1.5 km., fino all’incrocio. Svoltare a destra a proseguire dritti per 700 metri circa, fino a giungere all’ingresso dell’azienda, posto sul lato sinistro della strada.