Silvi Sabina Sapori

L’azienda è situata nel cuore della Sabina, dove l’ulivo costituisce da sempre l’elemento predominante e il motivo caratterizzante la sua cultura.
Fondata nei primi del ‘900 da Pietro Silvi, l’azienda è gestita con professionalità e passione dalla famiglia Silvi che da oltre tre generazioni eccelle in agricoltura di qualità. Attualmente, l’azienda si estende per oltre 20 ettari di proprietà aziendale, con 1.800 ulivi di vecchio e nuovo impianto. Il processo di innalzamento della qualità, intrapreso dall’azienda negli ultimi anni, ha permesso all’azienda di produrre olio extra vergine, olio extra vergine di oliva Sabina DOP, oli aromatizzati ma anche creme e paté.