La Formaggeria

La Formaggeria è un luogo di elezione per tutti gli appassionati dell’universo caseario e un punto di riferimento per ristoratori e operatori del settore. In questa bottega si è certi di trovare l’eccellenza delle produzioni casearie, garantita dalla profonda conoscenza dei prodotti e dei relativi processi di lavorazione, affinamento e stagionatura. Lo staff con grande competenza e gentilezza spiega i diversi prodotti, che si tratti di ricotta fresca o di un pregiato erborinato, di latticini di bufala o di un provolone invecchiato, fornendo consigli preziosi sul miglior utilizzo e su come conservarli adeguatamente, e puntando alla soddisfazione delle esigenze di ogni cliente. Lo stesso approccio attento e rigoroso è rivolto alla selezione di salumi, insaccati e prodotti da dispensa, tutti ben esposti sugli scaffali, per il piacere degli occhi prima che del palato.