Triticum Micropanificio Agricolo

Da poco più di un anno è stata aperta questa bella e luminosa bottega con annesso e ordinato laboratorio attrezzato con il meglio che il settore mette a disposizione. Il lievito madre e le farine macinate a pietra scelte con estrema cura tra i fornitori, che dopo un’accurata selezione entrano in laboratorio, vengono trasformate in pagnotte e filoni quotidianamente proposti nei gusti più vari; che siano di farine di grano duro, integrali, arricchite da diversi cereali e ingredienti vegetali, le delizie sfornate hanno saputo in poco tempo fidelizzare la clientela, rionale e non, grazie a qualità e sapore che non possono che conquistare al primo assaggio. Come ogni forno che si rispetti non manca l’offerta di pizze farcite (bianca, al taglio, la sempre gradita barese, ecc.), di lievitati per la colazione, torte come ciambelloni e crostate. Qualche prodotto da dispensa come miele, farine e paste artigianali confermano l’attenzione e la volontà di offrire il meglio alla clientela.