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Prodotti romaneschi

Maritozzo

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Questi panini dolci, preparati con farina, uvetta sultanina, pinoli, cedro candito, zucchero, pasta da pane, olio, uova e sale, sono generalmente di forma ovale e, secondo la tradizione romana, vengono farciti con panna montata. Il nome deriva dal fatto che venivano offerti dai mariti alle rispettive mogli.

 

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