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L’indirizzo dell’azienda, di medio-piccole dimensioni (circa 8 ha) a gestione famigliare, influenzato dalle condizioni pedoclimatiche della Sabina, è rivolto principalmente verso la produzione olivicola. L’olio extra vergine di oliva DOP Sabina dell’Azienda è particolarmente pregiato per il basso contenuto di acidità e ottenuto mediante procedimenti meccanici di olive raccolte manualmente. L’azienda e’ aperta sabato e domenica, previo appuntamento.
Come arrivare
Percorrere la SS4 Salaria fino a Monterotondo. Prendere il bivio per Palombara Sabina e proseguire sempre dritti. Dalla Tiburtina in località Villanova immettere sulla Maremmana Inferiore seguendo le indicazioni per Palombara Sabina. Dalla Nomentana proseguire sulla SP Palombarese.
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