Cantine San Marco

La cantina è situata al centro dell’area di produzione della DOC Frascati, sul Colle San Marco, da cui prende il nome, in una posizione panoramica con ampi spazi e parcheggio, tra i comuni di Frascati e Monte Porzio Catone. Il terreno vulcanico ricco di potassio, fosforo, calcio e magnesio è ideale per la coltivazione di vitigni quali la Malvasia Bianca di Candia, la Malvasia del Lazio e il Trebbiano toscano. La sfida innovativa intrapresa da Umberto e Bruno, quella cioè di fondare una azienda vinicola che producesse principalmente Frascati, il vino della zona per eccellenza, puntando comunque ad un prodotto di alta qualità, è risultata vincente. L’importante lavoro e dedizione di Umberto e Bruno, oggi, a oltre 30 anni dopo la fondazione, sono accompagnati da quella dei loro figli, che lavorano fianco a fianco con loro: Danilo Notarnicola e Pietro Violo. Grazie a loro la strada dell’innovazione, già intrapresa dai loro padri, è stata ulteriormente portata avanti, introducendo nuovi vitigni e, allo stesso tempo, mettendo in evidenza le principali varietà autoctone del Lazio

Come arrivare
L’azienda è posta in prossimità della Via Tuscolana e dell’autostrada Roma-Napoli (uscita Torrenova).