Fattoria La Frisona

L’azienda, sita nel comune di Segni, ai piedi dei Monti Lepini, alleva ben 300 bovini di razza Frisona, senza l’utilizzo di mangimi ma solo con materie prime. annesso all’azienda sorge l’impianto di pastorizzazione ed imbottigliamento del latte a bollo CE, che permette di chiudere la filiera. Questi i prodotti aziendali: latte pastorizzato alta qualità, intero e parzialmente scremato. Presto sarà in produzione lo yogurt di latte bovino, ma anche le marmellate di vari gusti, latte fresco pastorizzato e yogurt di capra (prodotto indicato per gli intolleranti al latte vaccino). Nel punto vendita aziendale adiacente all’impianto di imbottigliamento è possibile acquistare anche prodotti caseari di bufala, capra e pecora delle altre aziende limitrofe.