Ferragosto alla Tenuta
Antipasto
Insalatina di melone, primo sale, olive verdi e songino
Zucchine romanesche dell’orto alla scapece
Panzanella con pane tostato, pomodori e cetrioli aziendali
Gnocco fritto al basilico con crudo, mousse id ricotta di bufala e fichi freschi
Primo
Strozzapreti con pomodoro fresco, zest di limone e mozzarella di bufala
Secondo
Straccetti di pollo agli agrumi
Parmigiana di melanzane in alternativa vegetariana al primo o secondo piatto
Peperoni al forno e olive nere di Gaeta
Misticanza con pomodori
Frutta e dessert
Anguria
Crostata della nonna servita con panna montata
Bevande
Acqua, caffè, amari artigianali e vini della Tenuta, vini in bottiglia extra
Costo: € 45.00
Prenotazioni e info: www.tenutadipietraporzia.it
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